Todo lo que necesitas saber para potenciar tu sistema inmunológico

Ostras en el menú: una súper comida del mar

Las ostras son una fuente inagotable de nutrientes del mar. Una porción de 3 onzas de ostras del Pacífico proporciona el 190% del requerimiento diario de selenio, el 45% del valor diario de hierro y el 20% del valor diario de vitamina C, y tan solo aporta 140 calorías. Una porción de 3 onzas de ostras contiene 16 gramos de proteína de alta calidad, además de grandes cantidades de zinc y vitamina A. Estas vitaminas y minerales son fundamentales para una función inmune adecuada.

Formas de comer ostras

La mayoría de las personas están familiarizadas con las ostras crudas servidas en su propia concha, pero hay muchas otras formas de comer ostras. Esto incluye las ostras Rockefeller, estofado de ostras, relleno de ostras, ostras festoneadas y ostras a la parrilla.