8 verduras que debes comer y 8 que no debes comer

Debes comer: Calabacín

Al igual que los pepinos, el calabacín también se considera uno de los vegetales más fáciles de digerir, lo que lo convierte en una excelente opción para cualquier persona que sufra de problemas estomacales con regularidad. Lo que es aún mejor, son tan fáciles de preparar que a menudo requieren muy poca cocción. «El calabacín es muy versátil en crudo», dijo en una entrevista Hetty McKinnon, escritora y empresaria de alimentos con sede en Brooklyn, Hetty McKinnon. «Puedes utilizar un pelador de papas para hacer ‘zoodles’ (fideos de calabacín) o prueba mi preparación favorita: mezclado con cuscús perlado y un cremoso queso ricotta sazonado con chile y limón».