15 alimentos cancerígenos que probablemente comes todos los días.

3. Carnes procesadas

Las carnes procesadas, incluidos los chorizos, las salchichas, el tocino y la mayoría de las carnes enlatadas, pueden ser muy dañinas para la salud.

Estas carnes contienen productos químicos y cantidades excesivas de sal, que se utilizan en el proceso de fabricación. Recientemente se publicó un estudio llevado a cabo por investigadores en la revista de BMC Medicine.

En este estudio, las personas que comieron más de 160 gramos de carne procesada aumentaron su riesgo de muerte en hasta un 44 por ciento en el transcurso de 12 años. El estudio en sí se llevó a cabo durante 13 años y en 10 países.

Los productos químicos y conservantes (incluidos los nitratos de sodio) presentes en las carnes procesadas se utilizan para mejorar su apariencia en los estantes de las tiendas. Sin embargo, estos mismos productos químicos son carcinógenos ampliamente conocidos.