12 poderosos vegetales que deberías comer

Berro

A menudo eclipsado por la rúgula, esta hoja picante puede darle a cualquier plato una mejora nutricional. Es particularmente rico en vitaminas A, C y K, y otros antioxidantes que son buenos para la salud.

Consejo de cocina: el berro puede hacer que los sándwiches y ensaladas sean más vivas y de sabor fresco al instante. También puedes licuarlo para las cremas de vegetales.