La lista de antiinflamatorios definitiva.

¡La lista de compras que todos estábamos esperando!

2. Hojas y vegetales verdes

Aparte de ser, por mucho, los alimentos con mayor densidad de nutrientes, las hojas y vegetales verdes contienen fitonutrientes, fitoquímicos, vitaminas y minerales antiinflamatorios. De cuatro a seis tazas al día es la cantidad óptima. Si te parece demasiado (especialmente si tienes problemas para digerirlos), intenta con una taza de vegetales verdes cocidos a diario y aumenta la cantidad según tu nivel de tolerancia.

3. Vegetales crucíferos

Estos incluyen vegetales como el brócoli, las coles de Bruselas y el repollo. La razón por la que estos vegetales son famosos por reducir el riesgo de enfermedades cardíacas y cáncer, se debe en parte a sus altos niveles de antioxidantes. Como desintoxicantes naturales, ellos ayudan a eliminar del cuerpo lo elementos dañinos. Cómelos a diario, pero ten en cuenta que pueden producir un exceso de gases, así que aquellos con un estómago delicado deben comenzar con sólo media taza de vegetales crucíferos.