8 verduras que debes comer y 8 que no debes comer

Debes comer: Rábanos

Si buscas una verdura que sea tan sabrosa como nutritiva, los rábanos no te decepcionarán. Además de ser jugoso y estar lleno de sabor (ya sea dulce o picante, dependiendo de la variedad que elijas), esta raíz es extremadamente versátil y utilizada en todo, desde ensaladas hasta guisos. ¿Llevas prisa? Rebana rápidamente algunos rábanos y disfrútalos crudos como un refrigerio súper simple. «Me gusta el sabor picante y casi amargo de los rábanos frescos» dijo Matt Bolus, chef ejecutivo de The 404 Kitchen en Nashville. «Para equilibrar esos sabores, me gusta comerlos con queso ricotta fresco, miel y aceite de oliva».

Son ricos en fibra y bajos en calorías y carbohidratos, así que adelante, come cuanto quieras sin remordimiento.