35 alimentos que nunca deben colocarse en el refrigerador
La refrigeración inhibe drásticamente el crecimiento de bacterias dañinas en muchos tipos de alimentos preparados y cocinados. Por lo general, se recomienda refrigerar los alimentos a una temperatura entre 1 y 3 grados celsius. Si bien la refrigeración puede disminuir el deterioro en diferentes tipos de alimentos, no se recomienda para todos los productos comestibles en la cocina. Las temperaturas más frías pueden cambiar la textura y el sabor de muchos alimentos, y algunas veces incluso el valor nutricional. La siguiente información describe 35 alimentos que no se deben colocar en el refrigerador y las razones por las que es mejor dejarlos a temperatura ambiente.
1. Café
El café necesita un área seca y fresca para mantenerse lo más fresco posible. Las temperaturas del refrigerador son normalmente demasiado frías. El café también debe permanecer en un recipiente hermético para conservar una alta calidad. La Asociación Nacional del Café afirma que los granos de café deben almacenarse a temperatura ambiente y mantenerse alejados del calor, la humedad y la luz.
